【成都腎友微信交流群】最适合高尿酸、痛風的3種食物
發布時間:2019-07-22

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海口、三亞透析


痛風或高尿酸的朋友們要知道:

每天吃足1斤的蔬菜

一杯300ml的牛奶或等量的奶制品

不低于2000ml的飲水量


可以降低血尿酸水平或預防痛風發作。


往往生活中常見的食物,就是最好的食療,能達到輔助治療疾病的效果。



補充維生素C,可降低血尿酸


維生素C,是廣泛存在于蔬菜中的一種維生素,具有抗氧化,增加抵抗力等生理功能。


權威醫學雜志研究證明:


每天攝入大于500mg的維生素C,可以降低血尿酸水平和痛風發作風險。


随着維生素C的攝入量增加,痛風的發病率随之下降。每天攝入500mg維生素C的男性,痛風風險會降低15%;攝入1500mg時,風險下降45%。


因此,痛風及高尿酸患者,不僅要攝入足量(>1斤)的蔬菜,更應多選富含維生素C的蔬菜。


适合腎友的高維生素C的蔬菜,有以下這些:



但維生素C并不是越多越好,大量攝入時,存在一定副作用。《中國居民膳食指南》建議每天攝入應低于2000mg。


因此,推薦大家飲食補充,而不是選擇營養制劑。



低脂奶,最适合痛風患者的動物性食物


動物性食物含有的嘌呤較多,因此很多痛風患者偏向于完全素食。其實,低脂奶及奶制品不僅不會引起血尿酸升高,還能降低血尿酸。


研究證明:


與不飲用奶類的人相比,常吃低脂奶和低熱量酸奶的人,血尿酸水平顯著下降。奶類含有的乳清酸、酪蛋白等營養成分,會增加腎髒排洩尿酸。


那麼,選哪種最好?

純牛奶:低脂或脫脂純牛奶,每天300ml


酸奶:留心觀察配料表和營養成分表,推薦糖含量較低的,每天300ml


奶粉:和酸奶一樣,選擇含糖量較低的,每天35克。



充足飲水,幫助尿酸排洩


多飲水,可以增加尿量,促進尿酸排洩。此外,規律飲水也有利于降低血液黏度,預防各種痛風并發症(如尿酸結石)的發生。


那麼,飲水的技巧有哪些呢?


01

别等口渴時再喝水:感到口渴時,機體已經處于嚴重缺水狀态,不利于尿酸的及時排洩。每天應盡可能定時定量喝水,養成良好習慣。


02

早起喝一杯溫開水:經過整夜的睡眠,身體處于比較缺水狀态,血液變的濃縮、粘稠。起床後,應及時喝一杯溫開水。


03

喝什麼、喝多少:沒有水腫、少尿、心衰的未透析患者,建議每天不要低于2000ml,白開水、淡茶水、薄荷水、檸檬水都好。


04

在必要的時間喝水:運動、洗澡、出汗後及時補充水分;沒有夜尿增多的情況下,睡前也可以少量喝水。


參考文獻

1.Towiwat P , Li Z G . The association of vitamin C, alcohol, coffee, tea, milk and yogurt with uric acid and gout[J]. International Journal of Rheumatic Diseases, 2015, 18(5):495-501.

2.Choi H K , Gao X A , Curhan G . Vitamin C intake and the risk of gout in men: a prospective study.[J]. Archives of Internal Medicine, 2009, 169(5):502.

3.高尿酸血症與痛風患者膳食指導

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